Chương 4

Chương 4+

Tinh khu số bảy là tinh hệ nông nghiệp lớn nhất trong số các khu vực được Liên Bang quy hoạch từ trước đến nay, mà Hải Lam Tinh chính là chủ tinh lớn nhất của tinh khu này. Mức độ phát triển kinh tế của Hải Lam Tinh luôn nằm ở nhóm trung bình khá trong số các hành tinh của Liên Bang. Dân số thường trú cũng không quá đông. May mắn là mạng tinh tế của Liên Bang cực kỳ phát triển giúp người dân nơi đây vẫn có thể cập nhật tin tức từ các tinh khu khác ngay lập tức, tránh được tình trạng lạc hậu thông tin.+

Đổi lại nơi đây chưa bị khai thác quá mức, khí hậu ôn hòa, môi trường trong lành vô cùng thích hợp để sinh sống. Những vùng đất rộng lớn được chính phủ quy hoạch thành các nông trại quy mô lớn nối liền nhau. Rừng núi, đồng bằng, thảo nguyên đều được tận dụng triệt để.+

Khu vực biển cũng được phân chia thành các vùng nuôi trồng khác nhau theo chức năng. Mỗi năm, Hải Lam Tinh đều cung cấp một lượng lớn lương thực cho các tinh khu khác, đặc biệt là những khu vực lân cận, gần như xem nơi đây là kho dự trữ lương thực. Những phương diện khác có thể không sánh bằng các hành tinh phồn hoa nhưng riêng về lương thực và nguyên liệu, Hải Lam Tinh hoàn toàn có thể tự hào đứng đầu toàn Liên Bang.+

Sở hữu "kho lương thực lớn nhất Liên Bang" mà không tận dụng thì thật lãng phí, vì vậy nơi đây cũng hình thành phong khí đặc biệt coi trọng đầu bếp hơn so với các tinh khu khác. Hải Lam Tinh từng là cái nôi của rất nhiều đầu bếp nổi tiếng. Nhưng do định hướng phát triển kinh tế lâu nay, những đầu bếp sau khi thành danh thường rời đi đến các hành tinh phát triển hơn, khiến nơi đây tuy không thiếu đầu bếp nhưng đầu bếp đỉnh cấp lại rất hiếm. Nếu không phải vậy, với trình độ đầu bếp cấp năm như Chu Thư Địch cũng không dễ dàng đứng vững ở một nơi cạnh tranh như thế này.+

Trung tâm thương mại lớn nhất Hải Lam Tinh gọi là Hải Lam quảng trường. Đối diện với nó là một khu ẩm thực lâu đời mang tên Bát Trân nhai. Do lượng khách lớn bị Hải Lam quảng trường thu hút, khu ẩm thực từng khá sầm uất này dần dần xuống dốc. Cho đến nay chỉ còn là một quảng trường nhỏ, thậm chí đang trên bờ vực đóng cửa.+

"Vị trí của Bát Trân nhai thật ra rất tốt, chỉ là vì định vị là khu ẩm thực nhưng chất lượng món ăn lại không cạnh tranh được với các nhà hàng mới ở Hải Lam quảng trường nên mới suy tàn. Nếu có thể gây dựng lại danh tiếng ẩm thực, nơi này hoàn toàn có thể hồi sinh." Chu Thư Địch vừa dẫn Chu Cẩm Nam đi xem mặt bằng vừa giải thích lý do mình chọn nơi này.+

"Hơn nữa, định vị của nơi này và Hải Lam quảng trường khác nhau, hoàn toàn có thể bổ trợ lẫn nhau."+

Sau khi hiểu rõ hơn về tay nghề của Chu Cẩm Nam, hai người nhanh chóng đạt được thỏa thuận hợp tác mở nhà hàng. Ban đầu Chu Cẩm Nam muốn mở một quán ăn tư nhân cao cấp nhưng bị Chu Thư Địch ngăn lại: "Con hiện giờ không có danh tiếng, thân phận cũng chưa giải quyết xong thì mở kiểu đó sao được? Làm gì cũng phải từng bước, đừng nóng vội."+

Vì vậy, sau khi bàn bạc hai người quyết định trước tiên mở một nhà hàng để gây dựng tên tuổi. Còn quán ăn tư nhân mà Chu Cẩm Nam dự định mở sẽ dùng những món ăn đỉnh cấp có công dụng đặc biệt, hướng đến thị trường cao cấp kia sẽ chờ thời cơ chín muồi mới khai trương.+

"Mặt bằng này cha đã sang lại rồi. Tay nghề của con không cần nghi ngờ. Chỉ cần nhà hàng mở cửa tự nhiên sẽ có người tìm đến." Chu Thư Địch nói với vẻ rất tự tin. Trong lòng ông mơ hồ có linh cảm, chuyện mà ông canh cánh suốt hơn mười năm qua có lẽ thật sự có cơ hội thực hiện.+

Bát Trân nhai nằm đối diện trực tiếp với Hải Lam quảng trường, mà mặt bằng Chu Thư Địch chọn lại càng đẹp hơn. Nơi đây chỉ cách cổng chính của quảng trường một con đường. Từ cửa sổ tầng hai nhìn ra, thậm chí còn có thể thấy cửa tiệm cũ của ông...+

Chu Cẩm Nam nhìn Chu Thư Địch, ánh mắt mang theo chút hứng thú: "Ngài chọn chỗ này... chắc không chỉ vì vị trí đẹp đâu nhỉ?"+

"Nếu đã quyết định đấu với Phùng Toàn thì phải đấu cho đến cùng chứ." Chu Thư Địch bình thản đáp.+

Cửa tiệm có hai tầng, rộng hơn cửa hàng cũ của ông. Mỗi tầng khoảng hai trăm mét vuông. Không quá lớn nhưng với một nhà hàng nhỏ thì đã đủ rộng, nhất là khi hiện tại tổng cộng chỉ có hai đầu bếp. Nếu diện tích lớn hơn nữa, đến giờ cao điểm e là bếp cũng không xoay kịp.+

Chủ cũ của cửa tiệm này trước đây cũng kinh doanh nhà hàng nhưng làm ăn không tốt nên quyết định chuyển nghề. Vì vậy ngoài mặt bằng ra, toàn bộ bàn ghế, trang trí bên trong đều có thể sang nhượng lại, không cần tốn nhiều thời gian cải tạo là có thể nhanh chóng khai trương.+

"Không cần sửa sang lớn, chỉ cần thay đổi phần trang trí mềm là có thể mở cửa rồi. Tối đa hai ngày là xong." Chu Thư Địch nói.+

"Về phía con thì không vấn đề gì, ngoài việc phụ trách các món chính của nhà hàng, những việc khác cha cứ tự quyết là được." Chu Cẩm Nam không quá để tâm đến những chuyện này. Người làm chủ nhà hàng là Chu Thư Địch, còn cậu chỉ cần đưa ra những món đủ sức khiến nơi này nổi bật ngay từ đầu là được.+

Chu Thư Địch nói tiếp: "Nguồn cung nguyên liệu cho nhà hàng vẫn dùng kênh cũ cha đã liên hệ trước đây, chỉ cần mở cửa là có thể cung ứng ngay. Nhưng những nguyên liệu cao cấp con cần thì phải tìm nguồn riêng. Ngoài ra, trước khi khai trương chính thức, cha định thử nghiệm một chút, mở bán thử."+

Nhà hàng mới tuy không hoàn toàn theo hướng cao cấp như dự định ban đầu của Chu Cẩm Nam nhưng vẫn cần những món cao cấp để chống đỡ mặt tiền. Trong nhà hàng này, phần góp của Chu Thư Địch chiếm gần bảy phần, ông không muốn nó lại giống hệt mô hình cũ.+

Đã chọn làm lại từ đầu thì phải có thay đổi.+

"Bán thử?" Chu Cẩm Nam nhướn mày. "Ngài nói thử xem."+

"Chỉ chọn một vài món chủ lực trong menu chính thức, mỗi ngày bán giới hạn số lượng và thời gian. Đồng thời cần cậu phối hợp quảng bá trên tinh võng, ví dụ như mở livestream ở mục ẩm thực."+

Chu Cẩm Nam không hề ngại việc công khai quy trình nấu ăn. Nếu một món ăn chỉ cần công thức chuẩn xác là có thể sao chép hoàn toàn thì bao nhiêu năm tu hành thực đạo của cậu coi như vô ích. Làm bếp, quan trọng nhất vẫn là kinh nghiệm và cảm nhận tích lũy qua thời gian. Cùng một nguyên liệu, cùng một cách nấu, nhưng đầu bếp khác nhau vẫn sẽ tạo ra hương vị khác nhau.+

Thời gian bán thử được định vào một tuần sau. Trong khoảng thời gian đó, Chu Cẩm Nam cần lên thực đơn cho giai đoạn thử nghiệm đồng thời cùng Chu Thư Địch đi các trang trại và khu nuôi trồng để xác định nguồn hàng mới. Buổi tối còn phải dùng tài khoản của Chu Thư Địch để livestream quảng bá trên tinh võng, tính ra thời gian khá gấp gáp.+

Cùng lúc đó, trong giới ẩm thực Hải Lam Tinh dần lan truyền một tin tức: chuỗi nhà hàng lớn nhất Liên Bang: Trân Tu Các sắp tiến vào Hải Lam quảng trường. Cửa hàng mới đã bắt đầu chuẩn bị, dự kiến một tháng sau sẽ chính thức khai trương. Chủ mới của quảng trường còn bỏ ra số tiền lớn để mời về một đầu bếp cấp sáu đã làm việc tại tổng bộ Trân Tu Các ở đế đô suốt bảy tám năm.+

Ở thời đại tinh tế, dù là dược sư hay đầu bếp đều có hiệp hội nghề nghiệp riêng. Đầu bếp chính thức phải đăng ký tại hiệp hội và trải qua kiểm định để xác định cấp bậc. Thông thường, cấp một đến ba được coi là sơ cấp. Cấp bốn năm là trung cấp. Cấp sáu bảy là cao cấp. Cấp tám được trao huy hiệu đại sư. Còn cấp chín là tông sư, có thể trực tiếp bước vào tầng quản lý cao nhất của hiệp hội. Chỉ chênh lệch một cấp giữa cấp năm và cấp sáu nhưng lại là khoảng cách từ trung cấp lên cao cấp.+

Trên Hải Lam Tinh, đầu bếp cấp năm không nhiều nhưng vẫn có thể đếm được, còn cấp sáu trở lên thì chưa tới một bàn tay, mà phần lớn trong số đó đều là thành viên quản lý của phân hội đầu bếp, bình thường gần như không ra tay. Xem ra Phùng Toàn lần này quyết tâm làm lớn rồi.+

Nhưng cả Chu Thư Địch lẫn Chu Cẩm Nam đều không quá lo lắng. Chu Cẩm Nam thì đơn giản là không quan tâm, còn Chu Thư Địch thì có niềm tin vào cậu.+

Hai người bàn bạc sơ qua cách bố trí nhà hàng, chốt phương án cải tạo xong thì cùng rời đi. Vừa bước ra khỏi Bát Trân nhai, họ liền nhìn thấy Phùng Toàn đang vừa nói chuyện vừa cười với một người đàn ông trung niên dáng người tròn trịa, thấp bé, cùng nhau bước vào Hải Lam quảng trường.+

"Người kia chắc là đầu bếp cấp sáu mà Phùng Toàn mời về." Chu Thư Địch suy đoán, "Nhưng... chưa chắc ai hơn ai đâu."+

Hôm đó, trên mục ẩm thực của tinh võng, Chu Thư Địch mở một phòng livestream bằng tài khoản của mình. Đây vốn là tài khoản ông từng dùng để quảng bá nhà hàng, bình thường thỉnh thoảng đăng hình món ăn hoặc phát livestream ngắn, cũng tích lũy được một lượng người theo dõi nhất định. Tên tài khoản đã được đổi thành "Tụ Thiện Lâu" tên mới của nhà hàng sắp khai trương. Cái tên này sau nhiều năm cuối cùng cũng được dùng lại khiến trong lòng ông dâng lên đủ loại cảm xúc.+

Vừa mở livestream, đã có người xem lướt mạng phát hiện ra.+

【Ơ? Tài khoản này không phải của nhà hàng Trúc Đảo à? Sao đổi tên rồi?】+

【Tụ Thiện Lâu? Trúc Đảo mở lại à?】+

"Đúng vậy, nhà hàng đã chuyển địa điểm và đang sửa sang. Một thời gian nữa khai trương lại sẽ có rất nhiều thay đổi mới." Chu Thư Địch kiên nhẫn trả lời từng câu hỏi.+

【Chủ bếp vẫn là anh à?】+

"Nhà hàng sẽ có đầu bếp mới tham gia. Tin tôi đi, mọi người nhất định sẽ thích tay nghề của cậu ấy. Hôm nay nhân vật chính của livestream cũng chính là cậu ấy." Nói rồi ông chuyển góc quay sang Chu Cẩm Nam.+

"Cậu ấy đang chuẩn bị nguyên liệu cho buổi livestream hôm nay. Thực đơn gồm: bánh quế hoa dừa trong suốt, chén tổ yến tuyết nhĩ kim ti và vịt bát bảo hồ lô."+

Ba món này đều do Chu Cẩm Nam chọn theo yêu cầu của Chu Thư Địch. Với chế độ livestream toàn tức, màu sắc, hương vị và cảm giác của món ăn đều được tái hiện hoàn hảo nên đương nhiên phải chọn những món vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn nhất để quảng bá.+

【Wow là một anh trai trẻ!】+

【Trẻ vậy mà làm chủ bếp? Cầm dao có vững không đấy?】+

【Chỉ nghe tên món thôi đã thấy đói rồi...】+

【Chủ kênh với anh trai này nhìn giống nhau ghê, có quan hệ gì không vậy?】+

"Đầu bếp mới là con trai cả của tôi, tên Chu Cẩm Nam." Chu Thư Địch chỉ giới thiệu ngắn gọn. Dù Chu Cẩm Nam muốn dùng thân phận của mình nhưng mối quan hệ giữa hai người vẫn tồn tại. Trước khi giải quyết xong vấn đề thân phận, họ thống nhất công bố rằng đây là đứa con thất lạc nhiều năm của Chu Thư Địch vừa mới nhận lại.+

Trong thời đại tinh tế yêu cầu xác thực danh tính toàn diện, không có thân phận hợp pháp sẽ kéo theo vô số rắc rối. Chu Thư Địch vì chuyện này mà luôn lo lắng nhưng Chu Cẩm Nam thì lại khá bình thản. Cậu đã có dự tính trong lòng, cơ hội để có được thân phận hợp pháp... sắp đến rồi.+

Dù sao cũng là người từng tung hoành trong giới tu chân bao năm, chuyện "tính toán thiên cơ" cậu cũng không phải không biết...+